美酒芬芳,醇醪味厚,曾吸引历代多少迁客骚人畅怀痛饮,尽情吟咏。“斗酒相娱乐,聊厚不为薄。”(《青青陵上柏》)——少饮薄酒,尽兴欢娱,这是古诗的风味;“对酒当歌,人生几何?”(《短歌行》)——饮酒长歌,慨叹时光易逝、岁月难驻,这是曹孟德的诗韵;“归来宴平乐,美酒斗十千。”(《名都篇》)——设宴饮酒,庆祝出猎凯旋,这是曹子建年少时的襟怀;“悠悠迷所留,酒中有深味。”(《饮酒》之十四)——为酒所迷,陶然忘机,这是陶渊明杯中寻乐、悠闲自得的性情;“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。”(《渔家傲》)——远戍边塞,借杯中物怀念故土,又思建功立业,这是范仲淹的矛盾心理;唐代大诗人李白的吟酒诗,超越众家,更具特色。
特色之一,吟酒诗数量众多,在李白全集中所占比例相当大。《钟山语录》引王安石的语说:(李白)“识见污下,十首九说妇人与酒”。这固然是诬蔑夸张之辞,但李白吟酒诗数量不少是事实。刘熙载《艺概》将李白的诗分为“言侠、言仙、言女、言酒”四类,语虽不免偏颇,而言李白吟酒诗多则属不虚。李白千首诗中,诗题出现“酒”字,以及与酒有关的“饮”、“酌”、“醉”等字的篇什,如《对酒》、《九日龙山饮》、《月下独酌》、《春日